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LAMORESCA BIANCO

Varietà: Vermentino

Classificazione: IGP Terre Siciliane Bianco

Altitudine: 430 SLM

Suolo: Limo e argilla

Sistema di allevamento: alberello

Densità d’impianto: 4500 ceppi per ettaro

Vendemmia: manuale, la prima settimana di Settembre

Fermentazione: con lieviti indígeni, macerazioni sulle bucce di massimo 2 giorni

Affinamento: in tino troncoconico per 1 anno